Michelin v Savinjski: zelena in izjemna kulinarična izkušnja

Vodnik Michelin za leto 2025 je na svoje strani uvrstil restavracijo Plesnik, Hišo Raduho in restavracijo Lesnika.

V Michelinov vodnik za leto 2025 je uvrščenih že 72 restavracij, kar dokazuje nenehno rast in kakovost slovenske kulinarike. Posebej smo ponosni na dosežke v Savinjski, ki s svojo trajnostno usmeritvijo in inovativnostjo postavlja nove standarde.

Zelena Michelinova zvezdica za hotel Plesnik

Savinjska kulinarična zakladnica je bogatejša za zeleno Michelinovo zvezdico, ki jo je za leto 2025 prejela restavracija hotela Plesnik. Kulinarična mojstra Janez Bratovž in Tom Čopar, ki ustvarjata v osrčju Logarske doline, sta prejela nagrado za vrhunsko kulinariko, ki  spoštuje okolje in je zavezana trajnosti. Navdih iščeta v kulinarični dediščini Marije Plesnik.

V Michelinovi družini tudi Hiša Raduha in restavracija Lesnika

Poleg zelene Michelinove zvezdice se Savinjska ponaša z novim članom družine Bib Gourmand – to je postala restavracija Lesnika iz Mozirja. Znak Bib Gourmand označuje restavracije, ki nudijo vrhunsko hrano po ugodni ceni.

Na seznamu priporočenih restavracij Michelinovega vodnika je tudi vrhunska Hiša Raduha, v kateri ustvarja chefinja Martina Breznik.  Z ljubeznijo in strastjo do kuhanja piše zgodbo, ki jo črpa iz spoštovanja do odličnih kuharic, mame, babice in prababice. 

Čestitke vsem dobitnikom znakov in priznanj Michelin.

Preberite več o sodobni kulinariki v Savinjski.